エクステリアの図面作成、チラシのデザイン、施工写真の管理などを担当する
猫好きプランナーの幸福です。
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こんにちは！展示場のカラスノエンドウの実が黒くなって割れていたのを見つけ、
この雑草との戦いが来年も続くのだということを覚悟させられました。
カラスノエンドウは、古くは地中海付近で作物として栽培された記録があるようで、
若芽や若い豆果は食べることも可能なようです。
（先週に引き続き、食べられるか否かに少し敏感になっています。）
もう少しするとカタバミが、そしてその後はコニシキソウが猛威を振るってきます…！
サンリブで働き始めて早一年、季節ごとの雑草に少し詳しくなりました。
先週に引き続き、今週も食べられるお花の話、いよいよ実食です。
目にも楽しく、栄養価も高いエディブルフラワーですが、
そんな食用花の中でも私が前々から目を付けていたのがブルーマロウこと、ウスベニアオイです！
主な効果は、喉の痛みや乾燥などです。
花芽や葉を食べることもあるようですが、今回はハーブティーとしていただきたいと思います。
水から抽出するときれいな水色が長持ちするのですが、
今回はお湯で抽出してしまったので、カメラを用意している間に色が変わってしまいました。
水色の時にレモンを数滴たらすと色が変わります！
…をお見せしたかったのですが、もう変色してしまい残念です。
気になった方は是非検索してみて下さいね。
今日ご相談にいらっしゃったお客様の子供たちに芝生をカットしてもらいました！
なかなかスッキリと格好良くなって人形も満足げです。
人形が貰われていったお家でもこんな風に楽しんでくれていたら良いなと思います。
エクステリアの図面作成、チラシのデザイン、施工写真の管理などを担当する
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こんにちは！サンリブでは春のセールが始まりました。
リビングを見てご相談に来て下さるお客様もいらっしゃって嬉しい限りです！
なんと広告に空きができて、4月20日号にも広告を載せてもらえることになりました！
昨日お話をいただいて、締切が明日なので大忙しでしたが何とか完成しました。
この効果で沢山お客様が増えるといいなぁと思います。
先週ご紹介した芝生の人形ですが、全てお客様のもとへ貰われて行きました。
皆様「おもしろそう！」となかなか好評で、とっても嬉しいです。
相談スペースの人形は一週間でこんなに成長しました。
あと一週間ほど待てばいよいよカットの時がやって来るかも…！
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今日は食べられる花、エディブルフラワーについてお話します。
（広い意味では花序を食べるブロッコリーやカリフラワーも、このエディブルフラワーに含まれます）
あなたのお庭で育てているお花、実は食べられるかもしれません！
サラダの彩りとして、お菓子のトッピングとして、参考までにいかがでしょうか？
バラにナデシコ、チューリップもパンジーも、全て食べられます。
有名な花だと、マリーゴールドやペチュニア、ナスタチューム、ホウセンカ…
調べると他にも沢山出てきて紹介しきれません。
ラベンダーやマリーゴールド、ローズマリーはハーブティーとして楽しんだり、
スパイスとして使用することもあるので食べられそうな気はしますが
チューリップやペチュニアには驚きですね！
でも調べてみると、ラベンダーとローズマリーはシソ科の植物。
そしてペチュニアはなんと、ナス科の植物だとわかり、なるほど！と納得してしまいました。
とはいえ、このエディブルフラワー、美味しいから食べるの？と聞かれれば少し違うようです。
花弁は蜜由来の少し甘みがあればいい方で、ほとんどは無味だそうです。
例外として、ナスタチュームはワサビ菜のような辛みがあるんだとか。
多くは彩りや香りを楽しむためのものなんですね。
そして気になる栄養価の面ですが、
ビタミンA・C・食物繊維などが野菜より多く含まれているものもあるんです。
バラはバナナの10倍以上の食物繊維、ホウセンカはトマトの30倍以上のビタミンCを含みます。
ここまで聞くと、食べてみたい！という気持ちになってきませんか？
でもちょっと待ってください！
市販の鉢植えや切り花などはに、長く花を楽しむために農薬や延命剤を使っている場合も多いです。
なので、もしも食べてみたい、飾り付けに使いたい、という方は、
食用に販売されているものか、自分の庭で無農薬で育てたもの以外は口にしないよう注意が必要です。
さて、来週は実際に食べられるお花をひとつ、食べてみようと思います。
何のお花かは来週のお楽しみに！
エクステリアの図面作成、チラシのデザイン、施工写真の管理などを担当する
猫好きプランナーの幸福です。
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こんにちは！毎日ぽかぽかと暖かく、春爛漫の毎日ですね。
大忙しだったセールの準備も一通り終わり、後はお客様のご来店をお待ちするばかりです。
リビングにも広告が入ります！4月13日のリビング姫路・加古川両紙に入るので、
今回は広い地域の方にご覧いただけるかと思います。
さて、先週ご紹介した芝生の人形ですが、
水にひたして毎日まだかまだかと眺めること一週間…
ようやく芽が出てきました！
楽しくカットできるまではまだまだかかりそうですが、
ちゃんと芽が出ることがわかったので、安心してお客様に渡すことができます。
ふたつ程お客様に差し上げました。楽しんでください！
カレンダーを3・4月から4・5月に入れ替えました。
だんだん爽やかな色になるようにしています。
こどもの日にはこいのぼりの飾りを付けてみました。
手作りなので、英語の曜日のつづりが間違っていたり、日にちがずれていたりと、
なかなか失敗も多く、自分のうっかりさに恥じ入るばかりです。
それでは、来週の経過報告もお楽しみに！
株式会社 四季 サンリブ
〒670-0083 兵庫県姫路市辻井四丁目11-46
