姫路・高砂　新年のあいさつ　1/11

親切な電話応対や笑顔！エクステリア工事を側面からサポートする
営業補助スタッフの森元です。

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いよいよ2013年が始まりました！！
サンリブは今週月曜日から営業しています。
素敵な外構やお庭で出来るよう頑張りますので
本年もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m

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今日1/11日は「鏡開き」ですね。

鏡開きとは・・・
　　1月11日に正月の間に供えていた鏡餅を下げて
　　割り砕いて無病息災と延命を祈願して食べる習慣の事です。
　　鏡餅をこま切れにする場合は「お供え物に刃を掛けてはならない」という習わしがあることから、
　　包丁などで切らず手で割ったり木槌などで割る習慣がありますが、
　　その起源は鏡開きの風習の発祥である武家社会において、
　　「餅を刃物で切るのは切腹を連想させる」ということから手で割ったり
　　木槌で砕いたりする(鏡餅を開き割る)ことにより、「鏡開き」という言葉に代えて
　　使ったことからきています。

包丁で切らない方がいいとは聞いたことがありますが、
わが家では毎年包丁を入れて割っています。めちゃめちゃ手が痛いので大変なんですよ(>_<)
苦労している細かくしているのにみんなあまり食べてくれないんですよねぇ〜
でも【無病息災】を願って、今年も餅わり頑張りま〜す(^o^)
まわりが少し硬くなってるので水につけて冷蔵庫で保存すると食べやすいですよ♪


子供の頃にこのおもちを「とんど」の火で焼いてぜんざいにして食べたことを思い出します。
私はあまりぜんざいが好きじゃないんですが、みんなで美味しく食べてたなぁ・・・^_^;

今年はわが家でもぜんざいにチャレンジしてみます！！