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7月に庭のブルーベリーを収穫したことをブログに書きました。
8月になって暑くて庭をゆっくり見渡すこともなかったのですが、お盆明けに大粒のブルーベリーがたくさん実っているのに気づき、今年2回目のまとまった収穫ができました！
そのままでも甘くておいしいのですが、子どもたちが好きなので1瓶にもならない量だけどジャムを作りました。
実の半分の量の砂糖と混ぜて、煮込みます。レモン汁を少しいれて完成。
ジャムはパンにつけたり、ヨーグルトに入れたり、ちょうどパイシートが1枚冷凍庫であまっていたのでおやつにして、何日かの間おいしく楽しめました！
株式会社 四季 サンリブ
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