プランナー野村ブログ planner blog

姫路の外構　サンリブ 愛着の沸く外構、庭作りを目指す、プランナーの野村です。

今回は料理好きの方はついつい植えたくなる　’月桂樹’のご紹介。

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地中海沿岸が原産で、葉は　’ローリエ’とも呼ばれ料理の香り付けに大活躍してくれます。
料理の際には乾燥させた葉を使わないと生葉だと苦味を出すのでご注意を。

自宅にあると気にせずに料理に使えるので重宝しそうですが
安易に地植えすると最悪10ｍを超える巨木になるのでご注意を！

個人的おすすめ度は
　　鉢植え　★★★★☆
　　地植え　★☆☆☆☆　です。

ローズマリーやミントは丈こそ出ませんがどんどん広がりますし、月桂樹は巨大になりますので、香草と言われるものは安易に地植えしないようにしましょう。